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Cuisine-dz : La référence de la gastronomie algérienne
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Cuisine Générale
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De :
M |
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Sujet :
cherche recette tartelette ... |
Date :
2005-03-28 08:17:51 |
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Bonjour,
Je recherche plusieurs recettes et particulièrement la recette de la tartelette à la confiture qui était disponible comme d'autres dans "la liste des recettes".
Un lecteur de ce site pourrait-il me donner cette recette-ci ?
Merci.
fatima
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| De
:
mimadion |
Date
:
2005-03-28 12:39:44 |
| Sujet
:
Re:cherche recette tartelette ...
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Bonjour Fatima
Voila la recette des tartelettes
500g de beurre ,500g de sucre,5 oeufs,2 sachets de levure ,1kg de farine et bien sur la confiture d'abricots
Travailles beurre en pommade,ajoutes le sucre et continue a travailler,ajoute les oeufs ,tu obtiendras une creme legere.Ajoute,la farine et la levure ,tu auras une pate ferme.Abaisse la patre au rouleau sur une epaisseur de 1|2 cm et coupes a l'emporte piece de ton choix,des rondelles de 6 a 8 cm de diametre ,fais un nombre paire,une partie que tu vas percer a l'aide d'un petit bouchon(un conseil) et l'autre que tu garderas en tiere.Place les sur une plaque beurree et enfourne.Une fois cuite,tu enduis de confiture,la partie non trouee et tu recouvres de l'autre galette. |
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| De
:
mimadion |
Date
:
2005-03-30 16:31:12 |
| Sujet
:
Re:cherche recette tartelette ...
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Hi fatima
Celle des tartelettes c'est moi qui l'ai donnée au site, donc pas de probleme, quant aux autres je vais chercher dans mes recettes, je dois surement avoir celle des crepes. |
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| De
:
mimadion |
Date
:
2005-03-31 10:48:04 |
| Sujet
:
Re:cherche recette tartelette ...
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Bonjour Fatima
Je vois que mon message ne t'est pas parvenu,je ne sais pas pourquoi.Je te disais que la recette des tartelettes c'est la mienne c'est pourquoi j'ai pu te la donner,quant à celle du baghrir je l'ai enregistrée.La voici:
Mélange 750g de semouline,250g de farine et une pincée de sel.Fais une fontaine au centre et met une noix de levure de bière dans un peu d\'eau tiède.Mélange en faisant des cercles jusqu' à obtention d\'une crème légère,liquide mais veloutée.Couvre et laisse lever 1 à 2h environ.Quand ta pate aura un aspect mousseux cuire comme à la française mais d'un seul coté.Arrose une fois cuit ,de sirop,miel ou sucre glace.j'espère avoir répondu à ta demande |
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| De
:
mimadion |
Date
:
2005-04-01 19:09:44 |
| Sujet
:
Re:cherche recette tartelette ...
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Monsieur le web master
J'aimerais s'il vous plait savoir pourquoi j'envoie des mail et vous ne les mettez pas sur le site.J'ai repondu a une internaute et vous n'avez pas transmis.Vous serez gentil cette fois-ci de me repondre pas comme la derniere fois. Merci |
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