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Ail - Epluchage
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Pour éplucher rapidement l'ail, mettez la gousse d'ail sur une planche à découper, posez dessus le plat d'un couteau lourd et large et donnez un bon coup de poing sur le couteau. La peau s'enlèvera d'elle-même.
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Dionne [14-06-2004]
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Ail - Epluchures
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Pour éviter que les épluchures des gousses d'ail ne collent aux doigts, ébouillantez-les pendant 2 minutes, avant de les passer sous l'eau froide.
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Ghislaine LARUE [01-03-2004]
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Ail - Surplus
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Vous avez haché trop d'ail ? Conservez le surplus dans un petit contenant. Recouvrez d’huile et fermez hermétiquement.
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[19-09-2002]
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Ail facile à peler
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Pour peler l’ail plus facilement, trempez les gousses dans de l’eau très chaude pendant quelques minutes. Ainsi, la pelure se détachera d’elle-même.
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Kamy [21-09-2008]
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Ail haché – Conservation
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Vous avez haché trop d’ail ? Conservez le surplus dans un pot, recouvrez-le d’huile et fermez hermétiquement.
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Lily [22-03-2008]
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Ail – Conservation
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Vous pouvez conserver l’ail plus longtemps en le mettant dans un pot contenant de l’huile, après avoir épluché les gousses d’ail.
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Palikao [13-04-2008]
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Ail – Epluchage facile
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Pour éplucher facilement l’ail, mettez les gousses d’ail dans un bol contenant de l’eau tiède pendant 10 minutes.
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Palikao [20-04-2008]
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Ail – Haleine
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Vous avez mangé de l'ail et votre haleine s'en ressent ? Pour remédier à cela, mâchez un brin de persil, ou bien croquez un grain de café.
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[19-09-2002]
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Ail – Odeur
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Pour atténuer l’odeur de l’ail tout en lui conservant son arôme, il convient de le faire tremper pendant 1 heure dans de l’eau froide, avant de s’en servir.
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Kamy [21-09-2008]
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Alléger une mayonnaise
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Pour alléger la mayonnaise, ajoutez-y un blanc d’oeuf battu en neige et un peu de jus de citron au dernier moment.
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Lilousha [28-08-2006]
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