Cuisine-dz : La référence de la gastronomie algérienne

Fermer

NOS RECETTES

Retrouvez facilement les astuces culinaires qui vous seront utiles dans la préparation de vos plats.

Blancs en neige réussis

Pour réussir vos blancs en neige, ajoutez-y une petite pincée de sel fin et quelques gouttes de jus de citron lorsque vous les battez. Il convient également de rincez au préalable le récipient à l’eau froide. Ainsi, ils monteront mieux en neige ferme.

Dounia [27-03-2012]

Pain - Conservation

Vous pouvez conservez votre pain en le mettant dans un torchon en coton. La baguette peut se conserver 24h et si vous ne la finissez pas mettez là dans un sachet en plastique et au congélateur. Pour la décongeler mettez-la 2 minutes dans un four chaud.

Dounia [27-03-2012]

Tomates faciles à peler

Vous pourrez peler facilement les tomates si vous les incisez d’abord légèrement en croix au niveau de la base, puis les plongez dans l’eau bouillante pendant quelques secondes.

Dounia [27-03-2012]

Voir les autres astuces

Vous aussi, n'hésitez pas à nous
communiquer vos astuces

Nom/Pseudo :
Email :
Sujet :
Astuce :
Image :

Confiture & Conserves

Desserts & Gâteaux

Entrées & Salades

Pain & Pâtes

Soupes & Légumes

Viandes & Poissons

Copyright © 2001-2012 Cuisine Dz - Tous droits réservés
Cuisine DZ® est une marque protégée
Certificat d’Enregistrement N° 069221 du 04/02/2006
Tél. : (00) 213 (0)7.70.94.06.34
E-mail : webmaster@cuisine-dz.com