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Ail
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Si vous voulez retrouver vos gousses d’ail dans votre cocote minute très facilement, avant de les mettre dedans piquez les avec un cure dent.
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Dihy [29-03-2010]
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Aubergines
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Pour les faire dégorger, avant de les faire frire, laissez les tremper 3 heures dans de l'eau salée.
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Dihy [29-03-2010]
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Bananes - Conservation
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Pour conserver les bananes mûres plus longtemps, enveloppez-les dans du papier aluminium et placez-les dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.
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Dihy [29-03-2010]
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Bonne frite
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Pour de bonnes frites mettrez un oignon et une pointe d’ail couper en morceau que vous ajouter aux frites quand vous les mettez dans l’huile.
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[10-05-2010]
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Chou - Odeur
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Si vous ne voulez pas de l'odeur du chou se répande dans toute la maison, disposez un torchon épais et imbibé de vinaigre sur la casserole dans lequel il cuit.
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[01-04-2010]
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Des Fraises Nickels
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Pour enlever les petits poils des fraises et avoir ainsi des fruits vraiment nickels, laissez tremper vos fraises avec la queue dans de l'eau et un peu de vinaigre, puis rincez-les à grande eau, et voilà c'est vos fraises auront encore plus de goût!
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[04-04-2010]
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Des Fraises Nickels
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Pour enlever les petits poils des fraises et avoir ainsi des fruits vraiment nickels, laissez tremper vos fraises avec la queue dans de l'eau et un peu de vinaigre, puis rincez-les à grande eau, et voilà c'est vos fraises auront encore plus de goût!
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[04-04-2010]
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Frites Plus Savoureuses
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Pour rendre les frites plus savoureuses et croustillantes, faites-les cuire 2 fois.
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[04-04-2010]
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Gâteau : Démoulage facile
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Si votre gâteau se démoule difficilement, recouvrez-le dès la sortie du four d’une feuille de papier aluminium ou d’un grand torchon sec. Ainsi, la vapeur formée vous aidera à le démouler.
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Faty [09-09-2009]
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Gâteaux sans sucre (mes invités n'y croyaient pas)
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Quelques astuces quand notre santé nous interdit le sucre:
- prendre une recette de gâteau, enlever le sucre, rajouter un peu de beurre, éventuellement un peu de lait, de yaourt ou un œuf (ainsi le gâteau est + moelleux et supporte mieux l'absence de sucre), et surtout incorporer de l'essence de vanille, et/ou de la cannelle et/ou le jus ou le zeste d'un agrume et/ou de la poudre d'amande ou de noisette.
Le mieux est de rajouter ensuite quelque morceaux de pomme, poire, pruneaux, abricots secs, ou tout autre fruit et des petits morceaux de chocolat noir à 70% (pauvre en sucre). Bon appétit!
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[10-05-2010]
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Vous
aussi, n'hésitez pas à nous
communiquer vos astuces |
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